做餐饮前景很广阔，但很多人在进入这一行之前都很迷茫，特别像现在的年轻人刚出来工作找房子的景象，总是要货比三家才能找到适合自己的，一旦选择将就后续的问题将绵绵不断。
所以在选择卤味加盟之前，要选择一个好的卤味加盟品牌，后期才能又省心又省力。那么要怎么进行选择呢？
一、卤味加盟前景如何
卤味不同于其他的地方的特色小吃，虽然卤味的发源地是川渝地区，但是它在哪都有固定的消费群体，这只是卤味自身的特色，说卤味加盟前景广阔，还有市场方面的原因。
二、卤味加盟如何选择适合自己的加盟品牌
现在卤味店之多，而且大同小异，同质化严重，要选择一个适合自己的品牌不是很容易所以在选择加盟品牌时要注意“特色”。
1、味道好吃才是王道
做餐饮不是看你在网上有多火，根本的还是要味道好吃，毕竟消费者到您店里来还是为了吃东西。
2、成本要考察清楚
对于刚刚开店的新手来说，应该选择加盟成本相对比较低的品牌，这也是我选择卤味加盟品牌的首选，但是在控制成本的同时，还是要加盟特色。
3、加盟要选择大的靠谱的品牌
目前卤味店的品牌影响力还很有限，大连锁还不多，只能在有限的范围内选取，尽量选取口碑好的品牌。
4、加盟店要有自己的特色
卤味店那么多要如何自己脱颖而出呢？除了好味道，还要有鲜明的特色，店面装修、服务方式，无论是哪一个方面，好都要有一个方面与别人不一样。
